หากพบว่าฟองน้ำมีสีเปลี่ยนไปอย่างรุนแรงหรือขึ้นราและมีช่องที่ไม่ทราบสาเหตุ ซึ่งบ่งชี้ว่าฟองน้ำถูกใช้มานานเกินไป มีแบคทีเรียจำนวนมาก หรือถูกเวกเตอร์กัด สิ่งสำคัญคือต้องเปลี่ยนฟองน้ำทันที แม้จะไม่มีเงื่อนไขใด ๆ ที่ระบุไว้ข้างต้น ก็ต้องเปลี่ยนฟองน้ำตามเวลาที่กำหนดเพื่อรักษาฟองน้ำให้สะอาด
ล้างจานหมายเหตุ:
1. หลังจากรับประทานอาหารในจานใสแล้ว ห้ามกองชามรวมกัน ต้องเก็บจานอาหารที่ปรุงสุกแยกไว้ (และอาหารปรุงสุกแยกเป็นเหตุผลเดียวกัน) เพื่อป้องกันการติดเชื้อแบคทีเรียข้าม ล้างชามอาหารที่ปรุงสุกแล้วล้างชามอาหารดิบ
2. แยกชามน้ำมันออกจากชามที่ไม่ใช่น้ำมันด้วย ล้างชามที่ไม่มีน้ำมัน จากนั้นจึงล้างชามน้ำมัน
3. ตะเกียบและชามที่ใช้แล้วต้องล้างให้ตรงเวลา ชาวออฟฟิศ เพราะเวลาทำงานไม่เร่งรีบ นิสัยชอบล้างจานและตะเกียบบนอ่างล้างจานจนมีแผลพุพอง หลังเลิกงานต้องล้างจานซึ่งเป็นอันตรายต่อร่างกาย เพราะจุลินทรีย์ที่นำโรคบางชนิดของร่างกายมนุษย์ติดอยู่ที่ขอบชามที่ใช้แล้วจะแพร่พันธุ์ในสารตกค้างอย่างรวดเร็ว หากล้างจานง่ายๆ โดยไม่มีการฆ่าเชื้อแบคทีเรียเหล่านี้จะกินเข้าไปในกระเพาะอาหาร 4. ดื่มโจ๊กจากชามที่ใช้แล้ว และใช้ชามผักเย็นหรือดองที่ไม่มีน้ำมัน ล้างชามด้วยน้ำโดยตรงและหลีกเลี่ยงการใช้น้ำยาล้างจาน 5. เมื่อล้างจานที่มีน้ำมันอยู่ให้เช็ดชามที่มีน้ำมันมากเกินไปด้วยกระดาษแล้วล้างด้วยผงซักฟอกเล็กน้อย ผงซักฟอกต้องเจือจางอย่าใส่ผงซักฟอกมากเกินไปมิฉะนั้นจะล้างด้วยน้ำไม่สะอาดส่งผลให้ส่งผลเสียต่อสุขภาพของมนุษย์
